مقدمه
شیرینی زنجفیلی با طعم گرم زنجبیل و بافت نرم و دلپذیر، گزینهای عالی برای روزهای سرد زمستانی است. این شیرینی اغلب در جشنها و دورهمیها تهیه میشود.
طرز تهیه
- آرد سفید: 200 گرم
- پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
- پودر قند: 100 گرم
- کره: 100 گرم
- تخممرغ: 1 عدد
دستور تهیه:
- آرد و پودر زنجبیل را الک کنید.
- کره و پودر قند را مخلوط کنید تا کرمی شود.
- تخممرغ و مواد خشک را اضافه کرده و خمیر را آماده کنید.
- خمیر را قالب بزنید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 12 دقیقه بپزید.
نکات کلیدی
- استفاده از زنجبیل تازه برای طعم بهتر.
- خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.